Der sonnengetrocknete Chire kommt aus Äthiopien, hat eine cremige Textur und überzeugt mit mittlerer Säure, hoher Süße und geringer Bitterkeit. Die Aromen erinnern an Rose, Orange und Cranberries. Den besten Geschmack erzielt ihr, wenn ihr den Chire als Filterkaffee zubereitet – Augen schließen und einfach genießen!
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Ein Kaffee, der die volle Aufmerksamkeit des Genießers verlangt, um ihn mit seinen feinen Aromen und komplexen Fruchtsäuren zu belohnen. Geschmacklich sticht die feine Apfelsäure, gefolgt von einer hohen Süße in den Vordergrund. Die Aromen erinnern an Erdbeeren, Wassermelone, Wiesenhonig und an exotische Früchte wie Mango und Papaya. Die cremige Textur legt sich samtig auf […]
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Dieser gewaschene Orange Tabi aus Kolumbien kann auf gleicher Stufe mit einem Kaffee aus Kenia gestellt werden. Seine ausgeprägt komplexen Fruchtsäure werden durch feine Orange-Mandarine Aromen ergänzt. Der cremige Körper rundet das Ganze ab.
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