Liebe Kundinnen und Kunden,

aus gegebenem Anlass werden die kommenden Seminare bis Ende April vorerst abgesagt.

Sollte sich an der Situation etwas ändern, geben wir rechtzeitig Bescheid.

Wenn Sie einen Kurs in diesem Zeitraum gebucht haben, können Sie auf einen Ersatztermin umbuchen.

Wir bitten um Ihr Verständnis!

Die kleine Kaffeerösterei in der schönen Karlsruher Weststadt.

Wir verwenden und rösten ausschließlich Spezialitäten-Rohkaffees. Diese zeichnen sich nicht nur durch besondere Aromen, sondern vor allem durch komplexe Säuren und einen reinen Geschmack (clean cup) aus.

Als Röster und Baristi möchten wir dieses tolle Naturprodukt im besten Licht präsentieren, damit es Ihnen seine besondere Geschichte erzählen kann.

UNSERE LEITLINIEN

Kaffeeeinkauf

Großartig komplexe Kaffees, ausgesucht von den besten Kaffeeverkostern, von einzigartigen Kaffeefarmen.

Kaffeerösten

Jeder Kaffee wird im sogenannten smallbatch Verfahren geröstet, um seine besten Eigenschaften wie Süße, Aromenvielfalt und komplexe Säuren herauszuarbeiten.

UNSER TEAM

Bono Gargolov

Barista, Röster & Qualitätkontrolle

Milena Gargolov

Finanzen & Qualitätskontrolle

Jelena Bezold

Barista & content editor

Jordan Dabov

Cupping Experte, Rohkaffee & Qualitätskontrolle (Dabov Specialty Coffee)

externe Berater

Dr. Marko Luther

Röst,-Rohkaffeeverwaltungsoftware
Rösttiefemessung

externe Berater