Name: CABALLERO semianaerob
SKU: 10091
Availability: InStock

CABALLERO semianaerob

12,90 €Gesamtpreis 58,64 €/kg

Unser Kaffee vom mehrmaligen Cup of Excellence Gewinner, Familie Caballero, verlangte unsere ganze Rösterfahrung.

Das Ergebnis ist sein perfektes Zusammenspiel zwischen Orange-Pflaume Aromen mit den komplexen Fruchtsäuren.

Unsere helle Röstung berührt dich, egal ob als Filterkaffee- oder Espressoliebhaber.

Gewicht: 220g

12,90 €Gesamtpreis 58,64 €/kg

Geschichte

Die Inhaber der Finca “El Puente” in Chinacla, Honduras, Marysabel Caballero und Moises Herrera stehen für Leidenschaft und harter Arbeit zur Produktion eines exzellentem Kaffees, welcher weltweit ausgezeichnet wurde. Das Ehepaar gewann beispielsweise 2016 mit einem ihrer Kaffees die Auszeichnung „Cup of excellence“. Den Namen „El Puente“ (dt. die Brücke) bekam die Finca eher zufällig. Mit der Zeit jedoch wurde dieser Name immer wichtiger für das Ehepaar. Er repräsentiert die Verbindungen in ihrem Kaffeebetrieb, den Einsatz ihrer Mitarbeiter und Familie, sowie die Bindung ihrer Kunden. All dies nehmen sie als die Brücke wahr, die uns alle in dieser Gemeinschaft des Spezialitätenkaffees einigt. Dieser Gemeinschaft wollen sie mit ihrem außerordentlichem Produkt bereichern.

ZubereitungsempfehlungEspressomaschine, Filter, French Press, Herdkanne

Anbauhöhe: 1550 m

Aufbereitung: semianaerob

Varietäten: Caturra

Aroma: Pflaume, Orange, Schokolade

Textur: cremige, mittelviskose Flüssigkeit

Geschmack: hohe Süße, mittlere Säure, geringe Bitterkeit

Region: Chinacla

Zertifikat der Farm: Specialty Coffee

Land: Honduras