Wir verwenden und rösten ausschließlich Spezialitäten-Rohkaffees. Diese zeichnen sich nicht nur durch besondere Aromen, sondern vor allem durch komplexe Säuren und einen reinen Geschmack (clean cup) aus.
Als Röster und Baristi möchten wir dieses tolle Naturprodukt im besten Licht präsentieren, damit es Ihnen seine besondere Geschichte erzählen kann.
UNSERE LEITLINIEN
Kaffeeeinkauf
Großartig komplexe Kaffees, ausgesucht von den besten Kaffeeverkostern, von einzigartigen Kaffeefarmen.
Kaffeerösten
Jeder Kaffee wird im sogenannten smallbatch Verfahren geröstet, um seine besten Eigenschaften wie Süße, Aromenvielfalt und komplexe Säuren herauszuarbeiten.
