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SANTA MORITA

5,90 Preis pro 1 Kilogramm beträgt 23,60 €

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Geschichte

Bei einer Anbauhöhe von 1400-2000 m ist in Guatemala eine optimale Entwicklung der Kaffeepflanzen gegeben. Die Lufttemperatur in der Region ist relativ niedrig und variiert von 7°C bis 25°C, der Niederschlag ist hoch, zwischen 1100-1700 mm.Die Farmen arbeiten mit vielen Kaffeevarietäten, die sich an die klimatischen Bedingungen bestens angepasst haben, wie z.B. Catuai und Bourbon.Einen besonder hohen Wert wird auf die Natur gelegt:Ressourcen schonende Prozesse, manuelle Unkrautvernichtung,  vernünftiger Umgang mit agrochemischen Produkten, Umweltschutz für Wasser, Pflanzen, Tiere

Zubereitungsempfehlung

Espressomaschine, Filter, French Press, Herdkanne, Vollautomat
Anbauhöhe: 1500-2000 m
Varietäten: Bourbon, Catuai
Aroma: Karamel, dunkle Schokolade, Beerenobst
Textur: cremig
Geschmack: mittlere Säure, mittlere Süße
Region: Pochuta Chimaltenango und Jalapa
Zertifikat der Farm: Organic
Land: Guatemala
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