Durch die natürliche Fermentation beim Aufbereiten der reifen Kaffeekirschen entwickelt der Kaffee eine Aromatik, welche an Ananas, grünen Apfel und Süßholz erinnert. Die ausgeprägten Aromen werden von den komplexen Fruchtsäuren und dem mittleren Körper sehr gut zur Geltung gebracht.

Ob als Filter oder Espresso zubereitet bietet der Nensebo ein unvergleichbares Erlebnis.