Name: CABALLERO
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CABALLERO

Preis pro 1 Kilogramm beträgt 58,64 €

Der Caballero erfüllt die Erwartungen von Kaffeeliebhabern des aneroben Kaffees. Er besitzt ein umfangreiches Aromaprofil, welches an Schokolade, Erdbeere und Orange erinnert. Der schlanke Körper und die milden Fruchtsäuren unterstützen die Aromatik und machen ihn zu einem wahren Genusserlebnis.

Gewicht: 220g

Preis pro 1 Kilogramm beträgt 58,64 €

Geschichte

Die Inhaber der Finca “El Puente” in Chinacla, Honduras, Marysabel Caballero und Moises Herrera stehen für Leidenschaft und harter Arbeit zur Produktion eines exzellentem Kaffees, welcher weltweit ausgezeichnet wurde. Das Ehepaar gewann beispielsweise 2016 mit einem ihrer Kaffees die Auszeichnung „Cup of excellence“. Den Namen „El Puente“ (dt. die Brücke) bekam die Finca eher zufällig. Mit der Zeit jedoch wurde dieser Name immer wichtiger für das Ehepaar. Er repräsentiert die Verbindungen in ihrem Kaffeebetrieb, den Einsatz ihrer Mitarbeiter und Familie, sowie die Bindung ihrer Kunden. All dies nehmen sie als die Brücke wahr, die uns alle in dieser Gemeinschaft des Spezialitätenkaffees einigt. Dieser Gemeinschaft wollen sie mit ihrem außerordentlichem Produkt bereichern.

ZubereitungsempfehlungEspressomaschine, Filter, Herdkanne, Vollautomat

Anbauhöhe: 1100 m

Aufbereitung: natural

Varietäten: Catuai

Aroma: Erdbeere, Vanille, Schokolade

Textur: cremige, mittelviskose Flüssigkeit

Geschmack: komplexe Fruchtsäuren, hohe Süße, geringe Bitterkeit

Region: Chinacla

Zertifikat der Farm: Spezialitätenkaffees, Cup of Excellence

Land: Honduras