Gesha Marysabel and Moises

Liebe Kundinnen und Kunden,

aus gegebenem Anlass werden vorerst keine Termine für Barista und Kaffee Seminare auf unserer Homepage vergeben. Wir nehmen gerne ihre Anmedung persönlich per Telefon oder E-Mail entgegen. In kleinen Gruppen können somit nach Vereinbarung Seminare durchgeführt werden. Wir bedanken uns um ihr Verständnis.

 

Gesha Marysabel and Moises

 19,90Preis pro 1 Kilogramm beträgt 99,50 €

Die Varietät-Gesha ist mit ihrem besonders reichen und komplexen Charakter bekannt. Die Kaffeekirschen entwickeln starke florale Noten mit Süße und angenehmen Säuren. Dennoch sind sie sehr leicht und erinnern uns an einen köstlichen Tee. Da die einzelnen Kaffeebäume nur wenige Kirschen ausbilden, sind ihre Aromen so konzentriert und deswegen sehr intensiv.

Genießen Sie die Gesha-Vatietät von Marysabel und Moises zubereitet am besten als Filter oder Frenchpress.

Zusätzliche Information

Zubereitungsempfehlung

Espressomaschine, Filter, French Press

Geschichte

Die Farm El Puente wird von Marysabel Caballero und ihr Ehmann Moises Herrera seit Jahrzenten als Familienunternehmen mit Traditionen geführt.

Die Farm hat sich in letzten Jahren in dem Anbau und der Verarbeitung von Spezialitätenkaffees vertieft. Durch eine besonders präzise Trocknung der Kaffeebohnen wird die hohe Qualität des Geschmacks und der Aromen erzielt.
Sie und ihr Team entwickeln die Verarbeitungsprozesse kontinuierlich. Dabei sind sie bestrebt weiterhin ihre Prozesse so zu optimieren, dass der Wasserverbrauch auf Minimum gehalten werden kann und trotzdem die hohe Qualität der Kaffeebohnen erhalten bleibt. Die Nachhaltigkeit ist für die Farm sehr wichtig.

Sie bringen die Varietät Catuai neben den besonderen Varietäten Java und Gesha auf einem sehr hohen qualitativen Niveau auf den Markt der exzellenten Kaffees.

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