EL PUENTE Honduras

Liebe Kundinnen und Kunden,

aus gegebenem Anlass werden vorerst keine Termine für Barista und Kaffee Seminare auf unserer Homepage vergeben. Wir nehmen gerne ihre Anmedung persönlich per Telefon oder E-Mail entgegen. In kleinen Gruppen können somit nach Vereinbarung Seminare durchgeführt werden. Wir bedanken uns um ihr Verständnis.

 

EL PUENTE Honduras

 8,10Preis pro 1 Kilogramm beträgt 32.40 €

Der El Puente kommt aus der Region Marcala (Honduras) auf einer Farm des Ehepaars Marysabel Caballero und Moises Herrera.

Er überzeugt durch seine ausgewogene Säure, eine hohe Süße und geringe bittere Noten. Sein fruchtiges Aroma von Birne und Pflaume wird durch einen leichten Geschmack nach dunkler Schokolade perfekt abgerundet.

Der El Puente schmeckt besonders gut als Filterkaffee, aber auch im Cappuccino kommt besonders die schokoladige Note gut zur Geltung.

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Zusätzliche Information

Zubereitungsempfehlung

Espressomaschine, Filter, French Press, Herdkanne, Vollautomat

Geschichte

Der El Puente wird direkt importiert, womit wir hier auf Zwischenhändler verzichten können. Angebaut wird der El Puente in der Region Marcala auf einer Farm des Ehepaars Marysabel Caballero und Moises Herrera. Marysabel reiht sich in eine bereits vier Generationen andauernde Geschichte als Kaffeefarmer ein und wird von ihrem Mann Moises, einem ehemaligen Kaffee-Exporteur, unterstützt. Der El Puente wird nass aufbereitet und überzeugt durch seine ausgewogene Säure, eine hohe Süße und geringe bittere Noten. Sein fruchtiges Aroma von Birne und Pflaume wird durch einen leichten Geschmack nach dunkler Schokolade perfekt abgerundet. Ein Kaffee, der besonders den Kennern und Experten als Filterkaffee eine große Freude bereitet. Aber auch für alle, die ihr Kaffeegetränk gerne mit Milch verfeinern: im Cappuccino kommt die schokoladige Note besonders gut zur Geltung und wird durch einen Hauch an Frucht unterstützt.

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