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ORANGE TABI

Preis pro 1 Kilogramm beträgt 49,55 €

Dieser gewaschene Kaffee aus Kolumbien "Orange Tabi" ähnelt in seiner Charakteristika einem Kaffee aus Kenia.

Seine komplexe Fruchtsäure wird durch feine Orange-Mandarinen-Aromen besonders unterstrichen. Ein cremiger Körper macht diesen Kaffee zu einem runden Geschmackserlebnis.

Gewicht: 220g

Preis pro 1 Kilogramm beträgt 49,55 €

Geschichte

Die Finka San Gabriel liegt in der Provinz Huila in der kolumbianischen Andenregion in einer Höhe zwischen 1500m und 1900m. Die Farm baute zuerst nur Bananenstauden und Kakaopflanzen an, welche noch heute die Landschaft prägen. Tabi ist eine Varietät, die in Kolumbien ihren Ursprung hat. Sie wurde Anfang der 2000er Jahre kreiert, indem man die Varietäten Bourbon, Typica und Timor kreuzte. Der Name stammt aus der Sprache der indigenen Kultur der Guambianos und bedeutet „gut“. Die Besitzerin Graciela Rodriguez Ospina entwickelt mit ihrer Belegschaft ein hervorragendes Profil des Orange Tabi Microlots, das wir Euch für kurze Zeit präsentieren können.

ZubereitungsempfehlungEspressomaschine, Filter, French Press, Herdkanne

Anbauhöhe: 1800 m

Aufbereitung: washed

Varietäten: Orange Tabi

Aroma: Mandarine, Mango

Textur: cremig

Geschmack: ausgeprägte Fruchtsäuren, hohe Süße, geringe Bitterkeit

Region: Huila, Palestina

Zertifikat der Farm: Spezialitätenkaffees

Land: Kolumbien