TIERRA MADRE

8,60 €Preis pro 1 Kilogramm beträgt 34,40 €

Alltagsliebling

Ob als Filter, im Vollautomaten oder in der Siebträgermaschine, begleitet euch unsere Röstung den ganzen Tag mit Aromen von dunkler Schokolade in einem cremigen Körper.

Gewicht: 250g

8,60 €Preis pro 1 Kilogramm beträgt 34,40 €

Geschichte

Unser feiner Kaffee aus Jinoteca, Nicaragua, stammt aus einer kleinen Farm, die nur Frauen gehört, in einer Männer dominierenden Gegend. Der Name Tierra Madre, zu dt. Muttererde, spiegelt dies wider. Dieses Projekt ermöglicht es Frauen eigene Fincas zu besitzen und wirtschaftlich unabhängig zu arbeiten und zu leben.

ZubereitungsempfehlungEspressomaschine, Filter, French Press, Herdkanne, Vollautomat

Anbauhöhe: 1250 - 1450 m

Aufbereitung: gewaschen

Varietäten: Caturra

Aroma: Schokolade, Haselnuss, Orange

Textur: cremige, mittelviskose Flüssigkeit

Geschmack: mittlere Süße, geringe Säure, geringe Bitterkeit

Region: Jinotega

Zertifikat der Farm: Spezialitätenkaffees

Land: Nicaragua