Die kleine Kaffeerösterei in Karlsruhe

BONO coffee roastery

Die kleine Kaffeerösterei in der schönen Karlsruher Weststadt.

Wir verwenden und rösten ausschließlich Spezialitäten-Rohkaffees. Diese zeichnen sich nicht nur durch besondere Aromen, sondern vor allem durch komplexe Säuren und einen reinen Geschmack (clean cup) aus.

Als Röster und Baristi möchten wir dieses tolle Naturprodukt im besten Licht präsentieren, damit es Ihnen seine besondere Geschichte erzählen kann. 

UNSERE LEITLINIEN

Kaffeeeinkauf

Großartig komplexe Kaffees, ausgesucht von den besten Kaffeeverkostern, von einzigartigen Kaffeefarmen. 

Kaffeerösten

Jeder Kaffee wird im sogenannten smallbatch Verfahren geröstet, um seine besten Eigenschaften wie Süße, Aromenvielfalt und komplexe Säuren herauszuarbeiten.

Qualitätskontrolle

Jede Röstung wird mehrmals probiert und ausgewertet (cupping) Qualität in jeder Tasse: Alle unsere Geschäftspartner werden von uns intensiv geschult und beraten.

UNSER TEAM

BonoCoffee staff
Roastery 1

Bono Gargolov

Barista, Röster & Qualitätkontrolle

BonoCoffee staff
Roastery 2

Milena Gargolov 

Finanzen & Qualitätskontrolle

BonoCoffee staff
Roastery 3

Jelena Bezold

Barista & content editor